Carbón de Quebracho Blanco 7,5 kg – Carbón para Parrilla de Alta Duración

Realizamos despachos en toda la Región Metropolitana y envíos a todo Chile.

Para pedidos por mayor o compras de gran volumen, el envío debe ser coordinado directamente con nuestro servicio de atención al cliente, con el fin de calcular fletes, tarifas y condiciones de despacho según destino y cantidad solicitada.

Poder Calorífico

El carbón de quebracho se caracteriza por su alto poder calorífico, alcanzando altas temperaturas en poco tiempo y manteniéndolas de forma estable y constante durante toda la cocción. Esto permite lograr brasas intensas y uniformes, ideales para asados y parrillas exigentes.

Granulometría

Nuestros carbones presentan trozos grandes y uniformes, lo que evita que el carbón caiga a través de la rejilla de la parrilla y permite una mejor circulación de oxígeno. Esto se traduce en una combustión más eficiente y un rendimiento superior.

Mayor Duración

El carbón de quebracho destaca por su larga duración en comparación con el carbón vegetal común. Gracias a su densidad y calidad, requiere menor cantidad para mantener brasas activas durante un asado prolongado, optimizando el consumo y mejorando la experiencia de cocción.

Bajo Chispeo

Una de sus grandes ventajas es su bajo nivel de chispeo. No produce saltos ni chispas peligrosas durante la combustión, lo que lo convierte en una opción más segura y confiable para parrillas, asadores y cocinas profesionales.

Calidad y Origen del Producto

Origen

Nuestro carbón está elaborado con 100% madera de quebracho blanco, proveniente de bosques gestionados de forma responsable. Esto garantiza un producto de alta calidad, con excelente rendimiento y características ideales para parrillas y asados.

Producto Natural

Se trata de un carbón completamente natural, libre de químicos, aditivos o acelerantes. Gracias a esto, mantiene el sabor auténtico de la carne y los alimentos, permitiendo disfrutar de una experiencia de asado más pura y tradicional.

Recomendaciones de Almacenamiento

Para conservar sus propiedades, recomendamos guardar el carbón en un lugar seco y protegido de la humedad, preferentemente elevado del suelo. El carbón húmedo puede generar más humo durante la combustión y disminuir su poder calorífico.

Compromiso con la Sustentabilidad

Trabajamos con productores que promueven prácticas responsables de aprovechamiento forestal, priorizando el uso eficiente de la madera y fomentando una producción más sustentable.

Encendido Perfecto

Para un mejor encendido, recomendamos utilizar iniciadores de fuego naturales o el método de la chimenea de encendido. Así evitarás el uso de combustibles líquidos que pueden dejar olores y afectar el sabor de los alimentos.

Punto Ideal de Brasa

Antes de colocar la carne en la parrilla, espera a que el carbón esté cubierto por una fina capa de ceniza blanca. Este es el momento ideal, ya que las brasas estarán estables y entregarán un calor uniforme para una cocción perfecta.

Aroma y Sabor

El carbón de quebracho aporta un aroma ahumado suave y natural, que realza el sabor de las carnes y es especialmente ideal para cortes gruesos y cocciones prolongadas.

Mayor Rendimiento

Gracias a su alta densidad y duración, el carbón de quebracho ofrece un rendimiento superior al carbón convencional. En muchos casos, 1 kg de nuestro quebracho puede rendir lo mismo que hasta 2 kg de carbón tradicional, permitiendo asados más largos y eficientes.